家常炒合菜的做法大全(家常炒合菜的做法大全窍门)
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本文目录
牛肉炒瓜丝做法
工具/原料
牛肉(200g)
丝瓜(1根)
姜适量
方法/步骤
1/8分步阅读
牛肉洗净 ，用刀背拍打 ，做法做法然后切成薄片备用
2/8
丝瓜洗净切片备用 ，大全大全丝瓜要去皮
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姜洗净后切末备用
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锅内烧热油 ，窍门加入姜末炒香
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放入牛肉进行翻炒
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牛肉翻炒两分钟后放入丝瓜 ，炒瓜炒瓜加入适量的丝的丝清水
7/8
煮熟后加入适量的盐和鸡精备用
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起锅装盘即可
凉拌生瓜丝的做法
1 、取一根西葫芦500克 ，家常家常洗净对半切开 。
2 、然后切成大约2毫米薄片 。
3、蒜切片 ，葱切小段 ，辣椒皮掰断备用 。
4 、开火锅里倒油 ，油烧开后倒入蒜片和葱段爆香 。
5 、放入葫芦瓜片，放入两茶勺糖 ，翻炒。
6、倒入生抽，加入盐 ，继续翻炒。
7、放入辣椒皮 。
8 、最后关火放入鸡精翻炒两下出锅 。
瓜丝炒蛋怎么炒
第一步 ，首先瓜丝去皮之后，从中间劈开一分二，一分四都可以 ，然后把瓜瓤去掉 ，。把瓜丝放入盆里，加入少许盐和清水 。
第二步 ，碗中倒入八个鸡蛋 ，这是炒两人份的 ，加入少许湿淀粉炒出来的鸡蛋会更加嫩滑 ，而且有型 。
最后一步 ，瓜丝焯水一定要凉水下锅 ，放入少许盐和食用油 ，用凉水慢慢加热 。水开后，大约在煮30秒就可以了 ，然后用凉水快速降一下温 ，颜色立马就绿了。下面来炒鸡蛋，炒鸡蛋油量要足 ，油温不可过高，这样炒出来的鸡蛋鲜香嫩滑 ，接下来蒜片爆香 ，放少许水 ，调入盐和味精，用淀粉勾芡，放入葱段，瓜丝和鸡蛋翻炒几下 ，即可出锅装盘 。
炒瓜丝的家常做法大全和炒瓜丝的家常做法大全窍门的问题分享结束啦 ，以上的文章解决了您的问题吗 ？欢迎您下次再来哦！
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